כשעברנו לדירה החדשה שלנו, אחת מהנקודות שהכי התרגשנו לגביהן הייתה המרפסת הגדולה. היה לנו ברור שזו תהיה הזדמנות מצוינת להפוך את המרפסת לפינת בישול חיצונית, מקום שבו נוכל לארח חברים ובני משפחה וליהנות מארוחות טעימות מבלי לעזוב את הבית. אחד מהפריטים הראשונים שרצינו לרכוש היה מנגל חשמלי למרפסת.
למה מנגל חשמלי?
הסיבה העיקרית שהחלטנו על מנגל חשמלי למרפסת הייתה החשש מהעשן הרב שיכול להצטבר בשימוש במנגל פחמים או גז. מרבית המרפסות המודרניות אינן גדולות מספיק כדי להתרחק מהעשן המטריד, ובמקרים רבים גם החוק העירוני אינו מאפשר שימוש במנגל גז או פחמים בגלל סיכוני בטיחות. מנגל חשמלי פתר לנו את הבעיה הזו – הוא מאפשר ליהנות מבישול על האש, אך ללא העשן והסיכונים הנלווים.
בנוסף, מנגל חשמלי קל לשימוש ולא דורש התעסקות עם פחמים, הצתה או גז. רק לחבר לשקע החשמל ולהתחיל לצלות. כך גם מנגל חשמלי למרפסת הוא ידידותי לסביבה, ובמיוחד בדירות שבהן לא רוצים לשחרר עשן וריחות לשכנים.
דגמים ופונקציות מומלצות במנגל חשמלי למרפסת
כשנכנסנו לעולם המנגלים החשמליים, גילינו שיש שפע של דגמים ופונקציות שצריך לקחת בחשבון לפני הרכישה. הנה כמה מן הנקודות העיקריות שלמדנו עליהם:
1. עוצמת החום והיכולת לשליטה
אחד מהמאפיינים הקריטיים הוא עוצמת החום שהמנגל מסוגל לספק. מנגלים חשמליים מגיעים עם הספקים שונים, וכדאי לבחור אחד שמסוגל להגיע לטמפרטורות גבוהות, במיוחד אם אתם מתכוונים לצלות בשר על האש. פונקציה נוספת שגילינו שמומלץ לבדוק היא האפשרות לשלוט על עוצמת החום, שמאפשרת לנו לבשל בקלות גם ירקות או דגים שלא דורשים חום כה גבוה.
2. גודל משטח הצלייה
משטח הצלייה הוא אחד הפרמטרים שהכי השפיעו על הבחירה שלנו. רצינו מנגל שיאפשר לצלות מספר מנות במקביל, כדי שנוכל לארח בצורה יעילה. הגודל של המשטח צריך להתאים לגודל המרפסת שלכם ולכמות האנשים שאתם מתכננים לארח באופן קבוע.
3. חומרים ואיכות הבנייה
חשוב לבדוק את איכות החומרים מהם בנוי המנגל. חומרים עמידים כמו נירוסטה (פלדת אל חלד) הם חשובים לשמירה על אורך החיים של המנגל, במיוחד אם הוא חשוף לפגעי מזג האוויר במרפסת.
4. ניקוי ותחזוקה
למרות שהצלייה היא החלק המהנה ביותר, הניקוי יכול להיות משימה לא פשוטה. חיפשנו מנגל שמאפשר פירוק קל של חלקי המשטח לניקוי מהיר ופשוט. דגם עם ציפוי נון-סטיק מקל על העבודה ומונע הצטברות שאריות מזון.
5. תוספות מיוחדות
כמה מהדגמים שבדקנו כללו פונקציות נוספות כמו פלטות לגריל ושטחים נוספים לצלייה. עוד פונקציה נחמדה היא מדחום מובנה המאפשר לראות את הטמפרטורה הפנימית של המנגל מבלי לפתוח אותו. כך יכולנו לשלוט בדיוק על מידת הצלייה של הבשר מבלי לפתוח את המכסה שוב ושוב ולאבד חום.
המלצות על דגמים מובילים
בין הדגמים שבחנו, היו כמה בולטים במיוחד ששווה לשקול אם אתם מחפשים מנגל חשמלי למרפסת:
Weber Q2400
ה-Weber Q2400 הוא אחד מהמנגלים החשמליים הפופולריים ביותר, והוא מבוסס על ניסיון של שנים בייצור גרילים איכותיים. הדגם הזה מציע עוצמת חום חזקה עם יכולת לשמור על טמפרטורה יציבה לאורך כל זמן הצלייה. בנוסף, הוא עשוי מחומרים איכותיים שמבטיחים אורך חיים ארוך, ואפילו מגיע עם מכסה שמאפשר לשמור על החום בצורה יעילה. למרות שהוא מעט יקר יותר, מדובר בהשקעה ששווה את זה.
Tefal Optigrill
ה-Tefal Optigrill הוא מנגל חשמלי המיועד בעיקר למי שמחפש פתרון קומפקטי יותר למרפסת קטנה. הוא מגיע עם תוכניות צלייה אוטומטיות, שמאפשרות לכם לבשל מגוון רחב של מאכלים בלחיצת כפתור. הוא קל לניקוי ולשימוש, אבל חשוב לקחת בחשבון שהמשטח שלו קטן יחסית, ולכן מתאים יותר לזוגות או משפחות קטנות.
George Foreman Grill
דגם George Foreman Grill הוא פתרון מצוין למי שמחפש מנגל חשמלי פשוט וקל לשימוש, במחיר נגיש. הוא מאפשר צלייה מהירה ומגיעה עם משטח נון-סטיק שמקל מאוד על הניקוי. עם זאת, הוא אינו מגיע לטמפרטורות גבוהות כמו דגמים אחרים, ולכן פחות מתאים לצליית בשר אדום עבה.
איך להתאים את המנגל למרפסת שלכם?
אחרי שהבנו איזה דגם מתאים לנו מבחינת הפונקציות, הבנו שיש גם כמה דברים נוספים שכדאי לקחת בחשבון בעת רכישת מנגל חשמלי למרפסת.
1. מיקום נוח וחיבור לחשמל: חשוב לחפש מקום שבו ניתן למקם את המנגל בצורה כזו שהוא יהיה בטוח לשימוש, אך לא יפריע לתנועה. חשוב לוודא שיש חיבור לחשמל בקרבת מקום, כדי שלא תצטרכו להשתמש בכבלים מאריכים.
2. מיקום המנגל ביחס לרוחות: הרוחות עלולות להשפיע על הביצועים של המנגל, ולכן כדאי למקם אותו במקום מוגן יחסית. אם המרפסת שלכם פתוחה מדי, אולי כדאי לשקול הצבת מחסה קל או שימוש בריהוט שיגן על המנגל מהרוח.
3. שימוש ואחסון: לבסוף, חשוב לחשוב על נושא האחסון. אנחנו רצינו מנגל שנוכל לאחסן בצורה נוחה כשאינו בשימוש. ישנם דגמים קומפקטיים יותר שאינם תופסים הרבה מקום, ויש גם מנגלים גדולים שמגיעים עם גלגלים שמאפשרים לנייד אותם בקלות.
סיכום
כשבוחרים מנגל חשמלי למרפסת, חשוב להתמקד בכמה גורמים מרכזיים: עוצמת החום, גודל משטח הצלייה, וחומרים עמידים כמו נירוסטה. כדאי לבחור במנגל שקל לניקוי וכולל תוספות שימושיות כמו מדחום. בנוסף, יש לוודא שמיקומו נוח, שיש חיבור לחשמל בקרבת מקום, ושהאחסון שלו מתאים לצרכים שלכם.
